Rezept für Spinat-Frittata von Pfannen Harecker

Zutaten 6 Eier (leicht verquirlen) 1 Tasse Milch 250 g TK Spinat (auftauen lassen) 1 Zwiebel (klein würfeln) 1/2 Tasse Käse gerieben (Cheddar) 1/2 Tasse Käse gerieben (Parmesan) 1 Knoblauchzehe (zerdrückt) 1 EL Petersilie (fein hacken) Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Bitte heizen Sie den Backofen auf 180° vor. Wasser aus dem Spinat drücken. Eier und Milch verrühren. Spinat, Käse, Zwiebeln, Knoblauch und Pfeffer zur Eiermischung geben und verrühren. In eine gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen. Mit Vollkornbrot servieren.

Pfannen Tipp: verwenden Sie hierfür unsere Bratraine Art.Nr.: 769 link Bratraine