Rezept für Orangentrüffel von Pfannen Harecker
Zutaten
25 g Süßrahmbutter
15 g Puderzucker
50 g Zartbitterschokolade
1 EL Orangenlikör
1 EL abgeriebene Schale von einer unbehandelten Orange
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Zubereitung:
Die Butter geschmeidig schlagen und mit dem Puderzucker vermischen. Die Schokolade schmelzen und mit dem
Orangenlikör und der Orangenschale vermischen. Die Masse in einen Spritzbeutel mit mittlerer Lochtülle geben
und Pralinenschalen mit der Masse befüllen. Mit Kuvertüre verschließen.
