Rezept für Marmorschokolade von Pfannen Harecker
Zutaten
85 g weiße Schokolade
85 g Vollmilch- oder Zartbitterschokolade
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Zubereitung:
Die beiden Schokoladen separat im Wasserbad schmelzen (s.o.). Die Schokoladenförmchen jeweils zur Hälfte nacheinander mit weißer und dann mit dunkler Schokolade füllen (überschüssige Schokolade mit einer Palette abstreifen).
Nach 5 Minuten mit einem Löffelgriff durch die Schokolade ziehen, um die Streifen zu erzeugen. Anschließend gut erkalten lassen. Die Schokolade dann vorsichtig aus der Form drücken.
