Rezept für Kartoffeln in Kräutersoße von Pfannen Harecker

Zutaten 3 Knoblauchzehen 1 kg kleine Kartoffeln 375 g Schlagsahne frische Kräuter oder 1 EL getrocknete Kräuter der Provence Salz weißer Pfeffer geriebene Muskatnuss 75 g geriebener mittelalter Gouda 2-3 Stiele frischer Thymian

Zubereitung

Knoblauch fein hacken oder durch die Knoblauchpresse drücken. Kartoffeln gründlich waschen, je nach Größe halbieren oder vierteln. Sahne, Knoblauch und die feingehackten Kräuter aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat pikant würzen. Kartoffeln in eine Bratraine oder Bräterpfanne geben und mit der Sahne übergießen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen 35-40 Minuten überbacken. Thymianblättchen abzupfen und über den Auflauf streuen.
(E-Herd: 200°C/ Umluft: 175°C/ Gasherd: Stufe 3)
 

Pfannen Tipp: verwenden Sie hierfür unsere Bräterpfanne Art.Nr.: 1428 link Bräterpfanne