Rezept für Erdbeerwaffeln mit Nuss Sahne von Pfannen Harecker

 

Zutaten Belag: 3 Eier Schale einer unbehandelten Zitrone 1 P. Vanillezucker 75 g Zucker 200 g Butter 1/8 l. kaltes Wasser 250 g Mehl 350 g Erdbeeren Öl für das Waffeleisen 250 g Sahne 3 EL Puderzucker 50 g gemahlene Nüsse

Zubereitung:

Geben Sie Zitronenschale, Vanillezucker, Zucker und Butter in eine Schüssel und rühren es bis es schaumig ist. Fügen Sie nun Eier, Wasser dazu. Mehl darüber sieben und alles noch mal gut verrühren. Erdbeeren kalt abwaschen und trocknen anschließend fein hacken. Geben Sie jetzt die fein gehackten Erdbeeren mit zum Teig und heben diese unter. Waffeleisen einschalten auf mittlerer Temperatur und mit Öl einpinseln Waffeln 3-5 Minuten goldgelb backen. Die Sahne steif schlagen und Puderzucker und gemahlene Nüsse unterziehen. Zusammen servieren.

Guten Appetit!

Tipp: verwenden Sie zum einpinseln unseren Silikon Pinsel Art.Nr.: 35 link Silikon Pinsel