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Sperrung der Ortsdurchfahrt Forstinning 2024 – So erreichen Sie uns trotzdem!

Liebe Kunden, vom 25.03. – 07.04.2024 und vom 18.05. – 01.06.2024 ist die Kreuzung Schwabener Straße, Ebersberger Straße und Münchener Straße voll gesperrt. Wir empfehlen in diesem Zeitraum für PKW folgende Streckenführungen: Streckenführung A: Von Anzing kommend Münchener Straße, nach Niederried links auf Verbindungsstr. zur Schwabener Straße, nach links Richtung Moos, in Moos rechts auf…

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Spargel

Spargelcremesuppe mit Räucherlachs

Leckere Spargelcremesuppe mit Räucherlachs und Spargel im Brotmantel Spargelcremesuppe – Ein Genuss für Gaumen und Sinne Die Spargelcremesuppe ist ein Klassiker des Frühlings und überzeugt mit ihrem zarten Geschmack und ihrer cremigen Konsistenz. Für die Zubereitung verwendest du frische Spargelstangen geschält und gekocht, bevor du sie pürierst, um eine samtige Suppenbasis zu erhalten. Der SchälerWir…

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Spargel

Mayonnaise vom Spargel

Köstliche Spargelmayonnaise – Ein einfaches Rezept zur Resteverwertung Zubereitung der Spargelmayonnaise Um Mayonnaise vom Spargel zu zaubern, benötigst du zunächst Spargelreste wie Schalen oder Abschnitte. Diese werden ausgekocht und anschließend püriert, um ein intensives Spargelaroma zu erhalten. Wie mache ich Mayonnaise vom Spargel? Die Zubereitung der Mayonnaise ähnelt der einer Mayonnaise. Das pürierte Spargelkonzentrat wird…

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Spargel

Spargel im Speckmantel

Spargel mal anders – Spargel im Speckmantel Vorbereitung des Spargels Zuerst bereitest du den weißen Spargel vor, indem du ihn schälst und die Enden abschneidest. Anschließend blanchierst du den Spargel kurz in kochendem Wasser, bis er leicht weich, aber immer noch bissfest ist. Der SpargelschälerWir empfehlen dir den Spargel mit einem scharfen Sparschäler zu schälen….

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Tipps & Tricks

Spargelreste richtig verwerten

Spargelreste – Clever Verwerten und Genießen Basis für eine köstliche Spargelsuppe Hast du Spargelreste übrig? Keine Sorge, denn aus den Schalen und Abschnitten der Spargelstangen kannst du eine köstliche Basis für eine Spargelsuppe herstellen. Koche einfach die Spargelschalen und -enden in Wasser mit etwas Salz, Zwiebeln und Gewürzen auf und lasse sie köcheln, bis sich…

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Gerichte mit Geflügel

Roulade von der Pute mit mediterraner Füllung

Roulade von der Pute mit mediterraner Füllung – Ein Genuss Die Zubereitung der Rouladen Um die köstliche Roulade von der Pute zuzubereiten, beginnst du damit, die Putenbrust dünn zu klopfen und zu einer gleichmäßigen Scheibe auszubreiten. Dann bestreichst du die Putenscheiben großzügig mit Frischkäse, der für eine cremige Textur sorgt und die Füllung perfekt zusammenhält….

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Lecker und Gesund

Bruschetta mit Burrata und Pesto

Bruschetta mit Burrata und Pesto – Ein Genuss für die Sinne Die Zubereitung des Bruschetta Um das köstliche Bruschetta zuzubereiten, beginnst du damit, Kirschtomaten im ganzen zu verwenden. Diese verleihen dem Gericht eine fruchtige Note und eine angenehme Textur. Dann röstest du das Brot in einer Pfanne mit etwas Olivenöl, bis es knusprig und goldbraun…

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Surf and Turf
Gerichte mit Fisch Gerichte mit Rind/Kalb

Surf and Turf

Surf and Turf: ein Gaumenschmaus mit Geschichte In den 1960er Jahren entstand entlang der nordamerikanischen Küsten ein neues kulinarisches Meisterwerk, das die beiden begehrtesten Gaumenfreuden dieser Region – Filet und Hummer – vereinte. Filet Mignon und Hummerschwanz bilden die traditionelle Quintessenz von Surf and Turf, doch auch die Liaison von Steak mit Garnelen, Scampi oder…

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Risotto mit grünem Spargel, Erbsen und Steinplizen
Pfannengerichte Vegetarisch & Vegan

Risotto mit grünem Spargel, Erbsen und Steinpilzen

Risotto: ein Gericht von verführerischer Einfachheit. Mit wenigen Zutaten und einigen Tipps & Tricks ist ein leckeres, cremiges Risotto gezaubert. Die Grundlage bilden Risotto-Reis, Olivenöl, Schalotten, trockener Weißwein und heiße Brühe, ergänzt durch Butter und Parmesan zur Verfeinerung. Wir haben das Grundrezept noch verfeinert und daraus ein Risotto mit grünem Spargel, Erbsen und Steinpilzen kreiert….

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Tipps & Tricks

Darf man Spinat wieder aufwärmen? Wahrheit oder ein Mythos?

Es ist eine Frage, die viele Menschen beschäftigt: Darf man Spinat wieder aufwärmen? Einige halten es für gefährlich, während andere es für unbedenklich halten. Doch was ist die Wahrheit hinter diesem Mythos? Lass uns einen genaueren Blick darauf werfen. Der Mythos vom aufgewärmten Spinat Viele Menschen glauben, dass aufgewärmter Spinat giftige Substanzen entwickeln kann, insbesondere…

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