Rezept für Biskuitteig von Pfannen Harecker

 

Zutaten 5 Eier 250 g Zucker 1/8 l Öl 1/8 l Milch 250g Mehl 1/2 P. Backpulver (für den dunklen Biskuitteig 2 EL Kakao)

Zubereitung:

Backofen auf 175°vorheizen.

Eiweiß steif schlagen, Eigelb und Zucker schaumig rühren. Öl und lauwarme Milch dazugeben, alles sehr gut verrühren. Mehl und Backpulver vermischen und untersieben. Das geschlagene Eiweiß unter die Masse heben. In eine vorbereitete Springform 28 cm geben und bei 175° ca. 45 Minuten backen.

Guten Appetit!

Tipp: verwenden Sie hierfür unsere Springform link Springform