Rezept für Bananenkuchen von Pfannen Harecker
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Zutaten
125 g Magarine
150 g Zucker
1 P. Vanillezucker
2 Eier
200 g Mehl
1/2 P. Backpulver
1 P. Vanillepudding
1 Eßl. Milch
2-3 Eßl. gemahlene Nüsse oder Mandeln
3 fein zerdrückte Bananen (reifere)
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Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen und in eine ausgefettete Kastenform füllen. Bei 200° ca. 50 Minuten backen (geht bei Umluft schneller ca. 40 Minuten). Nach dem backen den Kuchen auskühlen lassen und mit Schokoladenglasur überziehen.
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